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這間名為 Satoduto 的餐廳位於日本大阪 Toyono 區下面一個叫做鼻町（Nose-cho）的小鎮，小鎮周邊有著豐富的自然資源，離大阪城有約一小時的車程。商店由一間老建築改造而成，改造後店主期望能夠成為「鼻子鎮」的一個新地標——「振興的鼻子」。

Satoduto 即作為餐廳的名字，也是日本季節性料理的名稱。Satoduto 的店內有間標著 Kitchen 的房中房，作為「後廚」其他空間彷彿家中的佈置。建築周邊被建築與道路割開的地方作為花園，大小不等，共有四塊。設計師希望將花園設計成一年四季皆可有不同的風景。冬季可以在室內觀賞，其他季節人們可以到園中活動或觀賞。

當地的居民社區甚至參與到部分 Satoduto 餐廳的設計中，不僅提供了一部分的建築部件如：彩色玻璃，鏡框等還一些擺設例如藝術品、陶瓷品、甚至自己的繪畫作品。真是熱情的「鼻子村」村民啊~

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